Clima mediterrânico com forte influência continental, caracterizado por verões muito quentes e secos e invernos frios e relativamente chuvosos. A elevada variação de temperatura entre o dia e a noite durante o verão ajuda a reter a acidez das uvas.
CLIMA
O relevo é predominantemente plano caracterizado pelas chamadas "planícies alentejanas", e os solos muito heterogéneos e pobres, variando entre xisto, granito, argila e calcário, o que obriga as videiras a aprofundar as raízes.
RELEVO E SOLOS
Os vinhos do Alentejo destacam-se pela riqueza, equilíbrio e expressão do território. Os tintos são geralmente encorpados, frutados e de taninos suaves, enquanto os brancos se caracterizam pela estrutura, frescura e aromas frutados. Os Vinhos de Talha preservam uma tradição ancestral da região, sendo vinificados e estagiados em recipientes de barro que lhes conferem um carácter único e autêntico.
PERFIL DOS VINHOS
O Alentejo destaca-se pela riqueza das suas castas autóctones e pela adaptação de algumas variedades internacionais ao clima quente e seco da região. Entre as castas tintas, destacam-se o Aragonez, que confere estrutura aos vinhos, a Trincadeira, reconhecida pela sua acidez e notas especiadas, e o Alicante Bouschet, uma das castas mais emblemáticas do Alentejo, responsável por vinhos de grande cor, estrutura e longevidade.
A Touriga Nacional e a Syrah também assumem um papel relevante nos vinhos alentejanos. Nas castas brancas, o Antão Vaz destaca-se pela sua resistência ao calor e pela capacidade de produzir vinhos estruturados e aromáticos, enquanto o Roupeiro e o Arinto contribuem para a frescura e o equilíbrio dos vinhos.
PRINCIPAIS CASTAS
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