Monte Novo Alentejo Tinto
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40% Aragonez; 40% Trincadeira; 15% Syrah; 5% Alicante Bouschet;
NOTAS DE PROVA
Vinho jovem, de cor rubi. No nariz destaca-se o aroma a frutos vermelhos maduros, balançando por uma frescura acentuada na boca, criando um vinho de perfil equilibrado e persistente.
VINIFICAÇÃO
O ano Agrícola de 2019-2020 caracterizou-se por uma Primavera bastante quente e Verão ameno, bem como uma precipitação anual que registou valores muito abaixo do que se tem vindo a verificar nas duas décadas anteriores.
O resultado da Primavera quente verifica-se numa maturação fenólica mais rápida no campo e consequente antecipação da vindima. Já o Verão fresco permitiu uma maturação homogénea da uva, que apresentou por isso qualidade excepcional.
HARMONIZAÇÃO
Acompanhe com carnes de aves, massas e queijos variados. Servir a 16ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,9 g/l
pH 3,6
Açucares 0,6g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40% Aragonez; 40% Trincadeira; 15% Syrah; 5% Alicante Bouschet;
NOTAS DE PROVA
Vinho jovem, de cor rubi. No nariz destaca-se o aroma a frutos vermelhos maduros, balançando por uma frescura acentuada na boca, criando um vinho de perfil equilibrado e persistente.
VINIFICAÇÃO
O ano Agrícola de 2019-2020 caracterizou-se por uma Primavera bastante quente e Verão ameno, bem como uma precipitação anual que registou valores muito abaixo do que se tem vindo a verificar nas duas décadas anteriores.
O resultado da Primavera quente verifica-se numa maturação fenólica mais rápida no campo e consequente antecipação da vindima. Já o Verão fresco permitiu uma maturação homogénea da uva, que apresentou por isso qualidade excepcional.
HARMONIZAÇÃO
Acompanhe com carnes de aves, massas e queijos variados. Servir a 16ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,9 g/l
pH 3,6
Açucares 0,6g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40% Aragonez; 40% Trincadeira; 15% Syrah; 5% Alicante Bouschet;
NOTAS DE PROVA
Vinho jovem, de cor rubi. No nariz destaca-se o aroma a frutos vermelhos maduros, balançando por uma frescura acentuada na boca, criando um vinho de perfil equilibrado e persistente.
VINIFICAÇÃO
O ano Agrícola de 2019-2020 caracterizou-se por uma Primavera bastante quente e Verão ameno, bem como uma precipitação anual que registou valores muito abaixo do que se tem vindo a verificar nas duas décadas anteriores.
O resultado da Primavera quente verifica-se numa maturação fenólica mais rápida no campo e consequente antecipação da vindima. Já o Verão fresco permitiu uma maturação homogénea da uva, que apresentou por isso qualidade excepcional.
HARMONIZAÇÃO
Acompanhe com carnes de aves, massas e queijos variados. Servir a 16ºC.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,9 g/l
pH 3,6
Açucares 0,6g/l