Portal da Vinha

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Vinho Verde DOC

CASTAS
Loureiro, Arinto e Trajadura

NOTAS DE PROVA
Cor amarelo citrino brilhante. Aromas exuberantes com notas tropicais e citricas. Na boca é intenso, com uma boa acidez e um final de boca longo e agradável.

REGIÃO
A Região dos Vinhos Verdes em Portugal é a maior região vitivinícola do país. Situada no noroeste de Portugal, a região é limitada a norte pelo rio Minho, que separa Portugal da Galiza espanhola, a oeste pelo Oceano Atlântico e a sul por uma cadeia montanhosa que a separa da região do Douro. A região conta com cerca de 34.000 hectares de vinha, representando 15% do total de vinhas do país. A região é rica em recursos hídricos e o clima é ameno, fortemente influenciado pelo Oceano Atlântico e pelo relevo da região (muitas montanhas e vales). Os solos são, na sua grande maioria, graníticos, com predominância de solos argilosos e arenosos pouco profundos.

VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no ponto ótimo de maturação e cuidadosamente transportadas para a adega. Aí foram desengaçadas, esmagadas e imediatamente prensadas. Após decantação, o vinho fermentou em cubas de inox a uma temperatura controlada entre 16-17ºC, durante 4 semanas.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e saladas. Servir a 6/8ºC.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 9,5%
Acidez Total 5,4g/l
pH 3,30
Açúcares 15,2 ± 2,7g/l