Portal da Vinha Alentejo Tinto
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40 % Aragonez; 40% Trincadeira; 20% Alicante Bouschet
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor vermelho rubi, jovem e fresco, com aromas quentes onde se destacam as notas de frutos vermelhos maduros. Na boca mostra um corpo médio, equilibrado e frutado.
VINDIMA 2015
O Inverno foi muito seco e seguiu-se também uma Primavera seca. No Verão deram-se temperaturas moderadas, tendo a colheita ocorrida dentro da normalidade. Os vinhos tintos apresentam taninos maduros e agradáveis ao paladar.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas sem esmagamento, seguido de 3 dias de maceração a frio. A fermentação foi realizada a 24 ° C com uma remontagem diária. A fermentação maloláctica foi feita nas cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO
Servir com pratos de carne, aves, massas e queijos de cura reduzida a uma temperatura de 17°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Álcool 13,5%
Acidez Total 5 g/l
pH 3,79
Açucares Totais 0,3 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40 % Aragonez; 40% Trincadeira; 20% Alicante Bouschet
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor vermelho rubi, jovem e fresco, com aromas quentes onde se destacam as notas de frutos vermelhos maduros. Na boca mostra um corpo médio, equilibrado e frutado.
VINDIMA 2015
O Inverno foi muito seco e seguiu-se também uma Primavera seca. No Verão deram-se temperaturas moderadas, tendo a colheita ocorrida dentro da normalidade. Os vinhos tintos apresentam taninos maduros e agradáveis ao paladar.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas sem esmagamento, seguido de 3 dias de maceração a frio. A fermentação foi realizada a 24 ° C com uma remontagem diária. A fermentação maloláctica foi feita nas cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO
Servir com pratos de carne, aves, massas e queijos de cura reduzida a uma temperatura de 17°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Álcool 13,5%
Acidez Total 5 g/l
pH 3,79
Açucares Totais 0,3 g/l
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano
CASTAS
40 % Aragonez; 40% Trincadeira; 20% Alicante Bouschet
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor vermelho rubi, jovem e fresco, com aromas quentes onde se destacam as notas de frutos vermelhos maduros. Na boca mostra um corpo médio, equilibrado e frutado.
VINDIMA 2015
O Inverno foi muito seco e seguiu-se também uma Primavera seca. No Verão deram-se temperaturas moderadas, tendo a colheita ocorrida dentro da normalidade. Os vinhos tintos apresentam taninos maduros e agradáveis ao paladar.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas sem esmagamento, seguido de 3 dias de maceração a frio. A fermentação foi realizada a 24 ° C com uma remontagem diária. A fermentação maloláctica foi feita nas cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO
Servir com pratos de carne, aves, massas e queijos de cura reduzida a uma temperatura de 17°C.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Álcool 13,5%
Acidez Total 5 g/l
pH 3,79
Açucares Totais 0,3 g/l