Portas da Herdade Alicante Bouschet

Este vinho da casta Alicante Bouschet, cruzamento das castas Petit Bouschet e Grenache, surge com firmeza, taninos e muita cor, prometendo um excelente envelhecimento em garrafa.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano – Portugal

CASTAS
Alicante Bouschet 100%

NOTAS DE PROVA
Este vinho estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês e foi o resultado da seleção das melhores uvas da casta Alicante Bouschet. Cor violeta de concentração elevada, com notas frescas de fruta vermelha, ligeiro fumado e leve vegetal típico da casta a dar uma frescura final. O sabor é intenso, com taninos aveludados e final persistente.

VINDIMA 2019
No ano agrícola de 2018/2019 as temperaturas estiveram dentro dos valores médios das duas últimas décadas, mas já a precipitação esteve muito abaixo. A primavera foi muito quente, com temperaturas de verão, enquanto o verão por sua vez foi mais ameno. Este tempo quente originou uma maturação fenólica mais rápida e consequentemente uma antecipação da data de vindima. Já o verão mais fresco proporcionou uma maturação constante e homogénea indicada para uma melhor qualidade da uva.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Saboreie com carnes condimentadas e queijos. Servir a 16ºC.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 14 %
Acidez Total 5,4 g/l
pH 3,49
Açúcares 0,4 g/l