Portas da Herdade Syrah

Este Syrah apresenta-se com uma cor rubi, aromas a fruta preta madura, especiarias e pimenta branca. Na boca é rico e firme com notas de terra e especiarias, um final suave, mas persistente.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano

CASTAS
100% Syrah

NOTAS DE PROVA
Este vinho resulta da seleção das melhores uvas da Casta Syrah, tendo estagiado por um período de 9 meses em barricas de carvalho. Apresenta uma cor rubi intensa, aroma de fruta preta madura, especiarias, pimenta branca, baunilha e leve caramelo. No paladar é rico e firme, com notas de terra, especiarias e um final suave, mas persistente.

VINDIMA 2020
No ano agrícola de 2019/2020 houve um aumento de 13% da produção em relação à campanha anterior. As vinhas de uma maneira geral tiveram um bom desenvolvimento vegetativo e estado sanitário, tendo-se começado a vindimar muito cedo, ainda no mês de Julho. Na segunda quinzena de Julho, as temperaturas elevadas acompanhadas de vento quente e seco, potenciaram a ocorrência de alguns casos de escaldão, mas sem fazer muitos estragos. Ao nível da temperatura, registaram-se valores acima da média relativamente aos últimos 21 anos. No que concerne à precipitação, os valores registados foram 5,5% acima dos valores médios do mesmo período.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Saboreie com pratos de carnes assadas ou grelhadas e queijos curados. Servir a 16ºC.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 14 %
Acidez Total 6,4 g/l
pH 3,30
Açúcares 1,2 g/l