Portas da Herdade Touriga Nacional
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
IG Alentejano
CASTAS
100% Touriga Nacional
NOTAS DE PROVA
Este vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês e resulta de uma seleção das melhores uvas da casta Touriga Nacional. De cor rubi intensa, aroma floral a violeta, flor de laranjeira e leve fruta preta. Na boca revela frescura e elegância envolvidas pelas notas florais suaves e um toque vegetal. Final longo e agradável.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanhe com carnes de aves, vegetais cozinhados e queijos de pasta mole. Deve ser servido à temperatura de 16ºC
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 14%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,51
Açucares 0,4 g/l
PRÉMIOS
Colheita 2019 - 91 Pontos Wine Enthusiast, WSC Prata 90 Pontos
Colheita 2020 - Berliner Wine Trophy
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
IG Alentejano
CASTAS
100% Touriga Nacional
NOTAS DE PROVA
Este vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês e resulta de uma seleção das melhores uvas da casta Touriga Nacional. De cor rubi intensa, aroma floral a violeta, flor de laranjeira e leve fruta preta. Na boca revela frescura e elegância envolvidas pelas notas florais suaves e um toque vegetal. Final longo e agradável.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanhe com carnes de aves, vegetais cozinhados e queijos de pasta mole. Deve ser servido à temperatura de 16ºC
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 14%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,51
Açucares 0,4 g/l
PRÉMIOS
Colheita 2019 - 91 Pontos Wine Enthusiast, WSC Prata 90 Pontos
Colheita 2020 - Berliner Wine Trophy
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
IG Alentejano
CASTAS
100% Touriga Nacional
NOTAS DE PROVA
Este vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês e resulta de uma seleção das melhores uvas da casta Touriga Nacional. De cor rubi intensa, aroma floral a violeta, flor de laranjeira e leve fruta preta. Na boca revela frescura e elegância envolvidas pelas notas florais suaves e um toque vegetal. Final longo e agradável.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanhe com carnes de aves, vegetais cozinhados e queijos de pasta mole. Deve ser servido à temperatura de 16ºC
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 14%
Acidez Total 5,5g/l
pH 3,51
Açucares 0,4 g/l
PRÉMIOS
Colheita 2019 - 91 Pontos Wine Enthusiast, WSC Prata 90 Pontos
Colheita 2020 - Berliner Wine Trophy