Seleção do Enólogo Branco
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano - Portugal
CASTAS
Viognier, Alvarinho e Arinto.
NOTAS DE PROVA
Este vinho é um lote selecionado das castas Viognier, Alvarinho e Arinto. De cor clara e tons verdes citrino, ele apresenta notas de frutos cítricos e frutas de caroço, como o pêssego. No paladar é untuoso, com uma acidez equilibrada, final intenso e persistente.
VINDIMA 2021
O ano vitícola 2020/21 começou com Outono e Inverno quentes e com precipitações normais. Em Fevereiro e Março registaram-se temperaturas elevadas, seguidas de precipitação intensa em Abril. Já o Verão foi seco com temperaturas normais para a época, ocorrendo no entanto uma onda de calor no início de Agosto, que promoveu o adiantamento do início da vindima para meados do mês.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanha na perfeição pratos de peixe, como cataplana e sushi. Servir a 8-9ºC.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,6g/l
pH 3,4
Açucares 0,6 g/l
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano - Portugal
CASTAS
Viognier, Alvarinho e Arinto.
NOTAS DE PROVA
Este vinho é um lote selecionado das castas Viognier, Alvarinho e Arinto. De cor clara e tons verdes citrino, ele apresenta notas de frutos cítricos e frutas de caroço, como o pêssego. No paladar é untuoso, com uma acidez equilibrada, final intenso e persistente.
VINDIMA 2021
O ano vitícola 2020/21 começou com Outono e Inverno quentes e com precipitações normais. Em Fevereiro e Março registaram-se temperaturas elevadas, seguidas de precipitação intensa em Abril. Já o Verão foi seco com temperaturas normais para a época, ocorrendo no entanto uma onda de calor no início de Agosto, que promoveu o adiantamento do início da vindima para meados do mês.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanha na perfeição pratos de peixe, como cataplana e sushi. Servir a 8-9ºC.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,6g/l
pH 3,4
Açucares 0,6 g/l
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano - Portugal
CASTAS
Viognier, Alvarinho e Arinto.
NOTAS DE PROVA
Este vinho é um lote selecionado das castas Viognier, Alvarinho e Arinto. De cor clara e tons verdes citrino, ele apresenta notas de frutos cítricos e frutas de caroço, como o pêssego. No paladar é untuoso, com uma acidez equilibrada, final intenso e persistente.
VINDIMA 2021
O ano vitícola 2020/21 começou com Outono e Inverno quentes e com precipitações normais. Em Fevereiro e Março registaram-se temperaturas elevadas, seguidas de precipitação intensa em Abril. Já o Verão foi seco com temperaturas normais para a época, ocorrendo no entanto uma onda de calor no início de Agosto, que promoveu o adiantamento do início da vindima para meados do mês.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanha na perfeição pratos de peixe, como cataplana e sushi. Servir a 8-9ºC.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,6g/l
pH 3,4
Açucares 0,6 g/l