Seleção do Enólogo Tinto

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Alentejano - Portugal

CASTAS
Aragonez, Trincadeira e Syrah

NOTAS DE PROVA
Cor rubi e aroma intenso com notas frutadas a lembrar ameixa preta, figo e tâmaras, caramelo, baunilha e especiarias do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho com estrutura, taninos suaves e bem integrados e final longo e equilibrado.

HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanhe com carnes grelhadas, presunto e queijos curados. Servir a 16ºC.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Teor Alcoólico 14%
Acidez Total 5g/l
pH 3,79
Açucares 0,6 g/l