Tradição Branco Colheita

Neste vinho destacamos a guitarra portuguesa, um instrumento musical carregado de simbolismo, mercê da sua ligação com o Fado, canção urbana de Lisboa, classificada pela UNESCO como Património da Humanidade.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM
Regional Lisboa Branco

CASTAS
Arinto, Bical e Fernão Pires

NOTAS DE PROVA
Vinho jovem, de cor citrina com aroma rico a notas florais e tropicais. Na boca revela grande frescura e vivacidade. O seu final é longo e agradável.

VINDIMA 2025
O inverno foi frio e seco, com temperatura média de 8,5ºC. As oscilações térmicas diárias, permitem conservar os aromas primários e a acidez natural das uvas. Desta combinação de fatores resultam vinhos de grande exuberância aromática e muita frescura.

VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas no seu ponto ótimo de maturação e transportadas cuidadosamente para adega. Após desengace, esmagamento e suave prensagem os mostos foram decantados a frio. Após atingida a limpidez necessária os mostos fermentaram durante 4 semanas em cubas de inox, a uma temperatura controlada de 16-17ºC. Este vinho estagiou, durante 3 meses, sobre as borras finas até à data do engarrafamento.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Acompanhar com peixes, mariscos e saladas. Servir à temperatura de 8ºC.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 13 %
Acidez Total 4,44 g/l
pH 3,61
Açúcares 0,6 g/l