Tradição Branco Frisante

NOTAS DE PROVA
Vinho de cor citrina, com aroma jovem, frutado, leve e equilibrado.

VINIFICAÇÃO
Após desengace total e esmagamento muito suave, cada variedade foi vinificada separadamente em cubas de inox com um regime diário de uma remontagem manual. A fermentação alcoólica ocorreu à temperatura controlada de 28ºC.

SUGESTÕES DE CONSUMO
Ideal para acompanhar pratos leves como saladas, peixes e mariscos. Deve ser servido à temperatura de 8-9ºC.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Teor Alcoólico 12 %
Acidez Total 6,4 g/l
pH 3,43
Açúcares 6 g/l